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Comer porciones saludables

Muffins de zanahoria con avena y yogur

  • Meriendas

Dificil
Dificultad

45 Prep

0 Cocinar

3 - 7
Edad

12
Sirve

0
Por porción

Muffins de zanahoria con avena y yogur

Ingredientes

  • ok(187g.) 1 ½ taza de harina de trigo
  • ok(81g.) 1 taza de avena en hojuelas
  • ok(4g.) 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ok(2g.) ½ cucharadita de bicarbonato
  • ok(2g.) 1 cucharadita de canela
  • ok(100g.) 2 huevos
  • ok(181g.) ¾ taza de yogur
  • ok(230g.) 1 taza de azúcar
  • ok(6ml.) ¼ taza de leche
  • ok(10ml.) 2 cucharaditas de vainilla
  • ok(110g.) 1 taza de zanahoria rallada
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Vamos a cocinar

  1. 1Precalentar el horno a 180°C
  2. 2En un tazón combinar la harina, avena, polvo de hornear, bicarbonato, canela y reservar.
  3. 3En otro tazón, batir los huevos. Poco a poco agregar el yogur, el azúcar, la leche y la vainilla.
  4. 4Añadir la mezcla reservada, la zanahoria rallada y combinar.
  5. 5Verter en moldes para muffins y hornear durante 20 minutos o hasta que estén cocidos.