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Comer porciones saludables

Huevos rancheros

  • Desayunos

Media
Dificultad

15 Prep

0 Cocinar

3 - 7
Edad

4
Sirve

-
Por porción

Huevos rancheros

Ingredientes

  • ok(300g.) 2 tazas de pico de gallo
  • ok(5ml.) 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ok(100g.) 4 tortillas de maíz
  • ok(100g.) 1 taza de queso fresco rallado
  • okSal y pimiento al gusto
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Vamos a cocinar

  1. 1En un plato hondo, agregar los huevos, el pico de gallo y revolver bien.
  2. 2Poner en un sartén a fuego bajo, agregar el aceite vegetal. Dejar calentar por 1 minuto. Agregar los huevos revueltos, subir a fuego medio y cocinar hasta que esté listo. Retirar del sartén y reservar.
  3. 3Poner otra sartén al fuego medio. ColoCar una tortilla y dejar tostar 2 minutos por cada lado. Repetir con todas las tortillas.
  4. 4En un plato plano, colocar una tortilla y sobre ella, agregar parte del huevo y el queos. Añadir sal y pimienta al gusto y disfrutar.