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Comer porciones saludables

Helado Guayabalancha

  • Meriendas

Dificil
Dificultad

90 Prep

0 Cocinar

3 - 7
Edad

8
Sirve

-
Por porción

Helado Guayabalancha

Ingredientes

  • ok(360ml.) 1 ½ tazas de agua
  • ok(250g.) 1 taza de azúcar
  • ok(2g.) 1 cucharadita de anís en polvo
  • ok(256g.) 2 ½ tazas de guayabas cortadas en cubos
  • ok(10 ml.) 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ok(250g.) 1 taza de yogur sabor a vainilla
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Vamos a cocinar

  1. 1En una cacerola, colocar el agua, el azúcar, el anís y la canela. Llevar lentamente a ebullición, revolviendo constantemente. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que el jarabe de azúcar esté bastante claro.
  2. 2Enfriar completamente y colocar en la nevera.
  3. 3En una licuadora, colocar las guayabas y licuar a máxima velocidad hasta hacer un puré.
  4. 4Con ayuda de un tamizador, cuele el puré hasta sacar el líquido. Deseche la pulpa y guarde el líquido.
  5. 5En el bol del líquido de guayaba, colocar el jarabe enfriado, el jugo de limón y el yogur. Revuelve bien y coloque la mezcla en un envase apto para congelar.